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Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : mar. juin 26, 2012 7:33 pm
par Sigurd
Classement des 10 meilleurs burgers des États-Unis :

http://www.huffingtonpost.com/2012/06/2 ... _ref=false

Pas peu fier d'en avoir déjà mangé 3 de cette liste, et très content que In-N-Out remporte la deuxième place, amplement méritée !

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : jeu. août 16, 2012 1:43 pm
par cloneweb
alex_bono a écrit :Sir, I think we've found it !

Ma copine m'avait filé l'adresse jeudi, un truc qu'elle avait vu sur un blog puis samedi midi, des potes de Toulouse étant de passage, on a testé, un peu comme ça.

Ce n'est pas un Dinner, c'est très français, un tout petit bistrot rue poissonnière.
La viande est bien épaisse et saignante à souhait, le bacon légèrement caramélisé et croustillant et les produits d'excellentes qualités (tout homemade).
Pas d'entrée, mais de sacrés desserts, et du Canada Dry.

Ca s'appelle Big Fernand et c'est 55 Rue du Faubourd Poissonnière.
]
Testé ce midi.

On nous avait menti, j'ai trouvé le burger (un Bartholomé, soit Charolais, Raclette, Bacon, Herbes, sauce BBQ) absolument parfait. Les produits sont top, la cuisson était nickelle, l'ensemble était fondant et harmonieux.
Un régal.
Et j'y ai mangé les meilleures frites "maison" de Paris.

Deux bémols néanmoins.
J'ai trouvé ça un peu petit. C'est bien pour un midi mais pas l'endroit rêvé pour se remplir le ventre.
Comme Factory&Co, c'est un snack avec plateaux à débarrasser, pas beaucoup de place donc pas l'endroit idéal pour une soirée entière.

Mais en terme de burger seul, c'est du haut vol.

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : jeu. août 16, 2012 1:59 pm
par Xidius
Un burger à la raclette, c'est déjà un blasphème en soit.

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : sam. sept. 01, 2012 1:34 pm
par Sigurd
Xidius a écrit :Un burger à la raclette, c'est déjà un blasphème en soit.
Pour le burger ou pour la raclette ?

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : lun. sept. 03, 2012 2:02 pm
par Xidius
Pour le burger. (La personne qui te parle exècre le fromage)

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : lun. sept. 03, 2012 4:09 pm
par Hellboy
(La personne qui te parle vient du pays du camembert)

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : lun. sept. 03, 2012 7:01 pm
par Xidius
(En plus.)

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : lun. sept. 03, 2012 10:51 pm
par Sigurd
Xidius a écrit :Pour le burger. (La personne qui te parle exècre le fromage)
Ta vie doit être si triste... Le fromage, le pain, la moutarde, tard le soir.... La vie.

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : dim. sept. 30, 2012 12:01 pm
par Sigurd
:shock:

Voilà, j'ai faim...

http://fatandfuriousburger.com/

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : lun. oct. 01, 2012 7:43 pm
par Luciole
Celui du 24 septembre est wow :shock:

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : sam. nov. 24, 2012 12:42 pm
par cloneweb
cloneweb a écrit :
Testé ce midi.

On nous avait menti, j'ai trouvé le burger (un Bartholomé, soit Charolais, Raclette, Bacon, Herbes, sauce BBQ) absolument parfait. Les produits sont top, la cuisson était nickelle, l'ensemble était fondant et harmonieux.
Un régal.
Et j'y ai mangé les meilleures frites "maison" de Paris.

Deux bémols néanmoins.
J'ai trouvé ça un peu petit. C'est bien pour un midi mais pas l'endroit rêvé pour se remplir le ventre.
Comme Factory&Co, c'est un snack avec plateaux à débarrasser, pas beaucoup de place donc pas l'endroit idéal pour une soirée entière.

Mais en terme de burger seul, c'est du haut vol.
Et bien, j'ai trouvé mieux.

Une meilleure viande, mieux assaisonnée, du bacon croustillant, une sauce plus présente, du vrai cheddar et pas du fromage de tarlouze, des oignons fondants. Des frites coupées sur la patate. C'était huge.

Et ça s'appelle Le Camion qui Fume.

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : sam. nov. 24, 2012 3:02 pm
par Marvel Boy
cloneweb a écrit :
cloneweb a écrit :
Testé ce midi.

On nous avait menti, j'ai trouvé le burger (un Bartholomé, soit Charolais, Raclette, Bacon, Herbes, sauce BBQ) absolument parfait. Les produits sont top, la cuisson était nickelle, l'ensemble était fondant et harmonieux.
Un régal.
Et j'y ai mangé les meilleures frites "maison" de Paris.

Deux bémols néanmoins.
J'ai trouvé ça un peu petit. C'est bien pour un midi mais pas l'endroit rêvé pour se remplir le ventre.
Comme Factory&Co, c'est un snack avec plateaux à débarrasser, pas beaucoup de place donc pas l'endroit idéal pour une soirée entière.

Mais en terme de burger seul, c'est du haut vol.
Et bien, j'ai trouvé mieux.

Une meilleure viande, mieux assaisonnée, du bacon croustillant, une sauce plus présente, du vrai cheddar et pas du fromage de tarlouze, des oignons fondants. Des frites coupées sur la patate. C'était huge.

Et ça s'appelle Le Camion qui Fume.
On m'en a parlé il y a un mois de ce restaurant mobile et on m'a confirmé que c'était le meilleur de Paris (et que pas mal des étudiants américains venaient manger là-bas)

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : sam. nov. 24, 2012 11:59 pm
par Hellboy
Alors, j'ai moi aussi trouvé une délicieuse recette de burger mais il faut faire très attention à la fraîcheur des produits.

Enjoy
attention, ce n'est pas pour tous les yeux
je ne rigole pas
bon, ya rien de grave, hein, mais si vous êtes au boulot ou chez mamie, n'ouvrez pas
J'aurais prévenu. C'est là, petits gourmands :mrgreen: : http://photo.net/photodb/photo?photo_id=4980533

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : dim. nov. 25, 2012 12:03 am
par MrHobbes
:shock: :shock: :shock:

Je... Je...

Re: A la recherche du meilleur burger

Posté : dim. nov. 25, 2012 12:07 am
par Hellboy
Ah oui non mais là, ya pas que le camion qui fume ! :twisted: