A la recherche du meilleur burger
Re: A la recherche du meilleur burger
Classement des 10 meilleurs burgers des États-Unis :
http://www.huffingtonpost.com/2012/06/2 ... _ref=false
Pas peu fier d'en avoir déjà mangé 3 de cette liste, et très content que In-N-Out remporte la deuxième place, amplement méritée !
http://www.huffingtonpost.com/2012/06/2 ... _ref=false
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Re: A la recherche du meilleur burger
Testé ce midi.alex_bono a écrit :Sir, I think we've found it !
Ma copine m'avait filé l'adresse jeudi, un truc qu'elle avait vu sur un blog puis samedi midi, des potes de Toulouse étant de passage, on a testé, un peu comme ça.
Ce n'est pas un Dinner, c'est très français, un tout petit bistrot rue poissonnière.
La viande est bien épaisse et saignante à souhait, le bacon légèrement caramélisé et croustillant et les produits d'excellentes qualités (tout homemade).
Pas d'entrée, mais de sacrés desserts, et du Canada Dry.
Ca s'appelle Big Fernand et c'est 55 Rue du Faubourd Poissonnière.
]
On nous avait menti, j'ai trouvé le burger (un Bartholomé, soit Charolais, Raclette, Bacon, Herbes, sauce BBQ) absolument parfait. Les produits sont top, la cuisson était nickelle, l'ensemble était fondant et harmonieux.
Un régal.
Et j'y ai mangé les meilleures frites "maison" de Paris.
Deux bémols néanmoins.
J'ai trouvé ça un peu petit. C'est bien pour un midi mais pas l'endroit rêvé pour se remplir le ventre.
Comme Factory&Co, c'est un snack avec plateaux à débarrasser, pas beaucoup de place donc pas l'endroit idéal pour une soirée entière.
Mais en terme de burger seul, c'est du haut vol.
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Re: A la recherche du meilleur burger
Un burger à la raclette, c'est déjà un blasphème en soit.
Re: A la recherche du meilleur burger
Pour le burger ou pour la raclette ?Xidius a écrit :Un burger à la raclette, c'est déjà un blasphème en soit.
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Re: A la recherche du meilleur burger
Pour le burger. (La personne qui te parle exècre le fromage)
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Re: A la recherche du meilleur burger
(La personne qui te parle vient du pays du camembert)
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Re: A la recherche du meilleur burger
(En plus.)
Re: A la recherche du meilleur burger
Ta vie doit être si triste... Le fromage, le pain, la moutarde, tard le soir.... La vie.Xidius a écrit :Pour le burger. (La personne qui te parle exècre le fromage)
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Re: A la recherche du meilleur burger
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Re: A la recherche du meilleur burger
Celui du 24 septembre est wow
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Re: A la recherche du meilleur burger
Et bien, j'ai trouvé mieux.cloneweb a écrit :
Testé ce midi.
On nous avait menti, j'ai trouvé le burger (un Bartholomé, soit Charolais, Raclette, Bacon, Herbes, sauce BBQ) absolument parfait. Les produits sont top, la cuisson était nickelle, l'ensemble était fondant et harmonieux.
Un régal.
Et j'y ai mangé les meilleures frites "maison" de Paris.
Deux bémols néanmoins.
J'ai trouvé ça un peu petit. C'est bien pour un midi mais pas l'endroit rêvé pour se remplir le ventre.
Comme Factory&Co, c'est un snack avec plateaux à débarrasser, pas beaucoup de place donc pas l'endroit idéal pour une soirée entière.
Mais en terme de burger seul, c'est du haut vol.
Une meilleure viande, mieux assaisonnée, du bacon croustillant, une sauce plus présente, du vrai cheddar et pas du fromage de tarlouze, des oignons fondants. Des frites coupées sur la patate. C'était huge.
Et ça s'appelle Le Camion qui Fume.
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Re: A la recherche du meilleur burger
On m'en a parlé il y a un mois de ce restaurant mobile et on m'a confirmé que c'était le meilleur de Paris (et que pas mal des étudiants américains venaient manger là-bas)cloneweb a écrit :Et bien, j'ai trouvé mieux.cloneweb a écrit :
Testé ce midi.
On nous avait menti, j'ai trouvé le burger (un Bartholomé, soit Charolais, Raclette, Bacon, Herbes, sauce BBQ) absolument parfait. Les produits sont top, la cuisson était nickelle, l'ensemble était fondant et harmonieux.
Un régal.
Et j'y ai mangé les meilleures frites "maison" de Paris.
Deux bémols néanmoins.
J'ai trouvé ça un peu petit. C'est bien pour un midi mais pas l'endroit rêvé pour se remplir le ventre.
Comme Factory&Co, c'est un snack avec plateaux à débarrasser, pas beaucoup de place donc pas l'endroit idéal pour une soirée entière.
Mais en terme de burger seul, c'est du haut vol.
Une meilleure viande, mieux assaisonnée, du bacon croustillant, une sauce plus présente, du vrai cheddar et pas du fromage de tarlouze, des oignons fondants. Des frites coupées sur la patate. C'était huge.
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Re: A la recherche du meilleur burger
Alors, j'ai moi aussi trouvé une délicieuse recette de burger mais il faut faire très attention à la fraîcheur des produits.
Enjoy
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Re: A la recherche du meilleur burger
Ah oui non mais là, ya pas que le camion qui fume !