Messieurs, je suis en symbiose totale avec les burgers. et le gras c'est la vie. Mais quand même, autant que ma présence culinaire soit un tant soit peu utile. (aaah les grandes phrases du matin lorsqu'on n'est pas réveillé, c'est beau)
Aujourd'hui,
Le pain d'épices
Parce que le pain d'épices prosper (youplaboum) en tranches carrées, et tout sec c'est quand même dégueulasse, il faut dire ce qui est. Par contre un vrai home-made-pain-d'épices-pour-le-dimanche-quand-tu-fais-ton-brunch ça à quand même vachement plus de gueule et c'est surtout hyper bon avec le beurre salé dessus, trempé dans du thé, pendant que tu fais de l'oeil à ton bacon.
(je suppose que les photos sont un peu grandes, ce sera donc des liens)
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Le pain d'épices c'est cool et en plus c'est facile.
1 tasse de lait et 150g de miel à chauffer dans une casserole, pendant ce temps on fouette 125g de sucre avec 2oeufs. ON ajoute 250g de farine, une cuillere de bicarbonate de soude (c'est ce qui rend les gateau hyper moelleux et aériens, genre barbapapa, tu sens pas que t'as mangé une part tellement c'est léger). On rajoute le mélange lait-miel chaud, une cuillere de marmelade, on continue de fouetter. On met dans le moule graissé, on enfourne pendant 30minutes à 180°.
Et maintenant c'est l'heure du Brunch! Bon dimanche\o/
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: Et là c'est une hérésie. Deux tranches de bacon préalablement microwayvdé 1 minutes avec une goute de tabasco dessus.
